\u200bA cadeia produtiva da cevada no Brasil vive um cen\u00e1rio de paradoxo em 2026. De um lado, o campo celebra avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos e colheitas hist\u00f3ricas; do outro, a ind\u00fastria cervejeira lida com uma retra\u00e7\u00e3o significativa no consumo dom\u00e9stico, impulsionada por mudan\u00e7as de h\u00e1bitos geracionais e fatores clim\u00e1ticos at\u00edpicos.<\/p>\n\n\n\n
\u200bSegundo dados consolidados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)<\/strong> e pela Embrapa<\/strong>, a produ\u00e7\u00e3o brasileira de cevada atingiu a marca recorde de 516,5 mil toneladas<\/strong> na safra mais recente. Esse crescimento \u00e9 fruto de:<\/p>\n\n\n\n \u200bApesar do volume, o setor ainda luta contra a instabilidade clim\u00e1tica. No Rio Grande do Sul, por exemplo, o \u00edndice de aproveitamento dos gr\u00e3os para a ind\u00fastria malteira oscila conforme o regime de chuvas, exigindo que o pa\u00eds ainda importe parte do malte utilizado.<\/p>\n\n\n\n \u200bSe no campo o ritmo \u00e9 acelerado, nos copos a realidade \u00e9 diferente. Em 2025, o consumo de cerveja no Brasil registrou uma queda de 19,4%<\/strong>, segundo o Monitor Mercantil. Analistas apontam tr\u00eas causas principais para esse fen\u00f4meno em 2026:<\/p>\n\n\n\n \u200bNem tudo s\u00e3o not\u00edcias ruins para as cervejarias. O mercado observa com curiosidade a Gera\u00e7\u00e3o Z<\/strong>, o \u00fanico grupo que registrou alta (44,3%<\/strong>) no consumo dom\u00e9stico em 2025, embora com prefer\u00eancia por produtos diferenciados e vers\u00f5es sem \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n \u200bPara 2026, a esperan\u00e7a da ind\u00fastria reside no calend\u00e1rio. A expectativa \u00e9 que a Copa do Mundo<\/strong>, com jogos em hor\u00e1rios favor\u00e1veis ao happy hour<\/em> brasileiro, somada a um n\u00famero maior de feriados prolongados, consiga reaquecer a demanda e equilibrar a balan\u00e7a com a superprodu\u00e7\u00e3o de cevada que vem do campo.<\/p>\n\n\n\n \u200bNota do Jornalista:<\/strong> A sustentabilidade do setor agora depende de um ajuste fino entre a oferta recorde de gr\u00e3os e uma demanda que exige, cada vez mais, qualidade e inova\u00e7\u00e3o em vez de apenas quantidade.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u200bA cadeia produtiva da cevada no Brasil vive um cen\u00e1rio de paradoxo em 2026. De um lado, o campo celebra avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos e colheitas hist\u00f3ricas; […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowsargCw:productID":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-7441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro"],"desktop_mode_lock":null,"desktop_mode_contributors":[],"desktop_mode_attached_media":[7442],"yoast_head":"\n\n
\u200bO alerta: queda de 19,4% no consumo<\/h3>\n\n\n\n
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\u200bO futuro: Gera\u00e7\u00e3o Z e a Copa do Mundo<\/h3>\n\n\n\n
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