Mundo em Alerta Zoosanitário: A confirmação do primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial no Brasil acendeu um sinal de alerta global, levando importantes parceiros comerciais a suspenderem, temporariamente, a compra de carne de frango brasileira. Apesar da garantia das autoridades e da indústria de que o consumo da carne e de ovos não representa perigo à saúde pública, a medida drástica visa prevenir a disseminação da doença em seus territórios.
Na sexta-feira (16 de maio de 2025), a China, um dos maiores importadores de frango do Brasil, anunciou a suspensão por um período de 60 dias. A decisão segue o protocolo sanitário estabelecido entre os dois países, que prevê o bloqueio automático em casos de detecção da doença em aves de criação. Pouco tempo depois, a União Europeia (UE) e a Argentina também comunicaram a interrupção das importações, seguindo a mesma lógica de precaução estabelecida em seus acordos bilaterais com o Brasil.
O foco da gripe aviária foi identificado em uma granja no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) agiu rapidamente, decretando estado de emergência zoossanitária em todo o território nacional por 60 dias. A medida visa intensificar as ações de prevenção e controle da doença, garantindo a sanidade da produção avícola brasileira.
Em nota oficial, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) reforçou que a ocorrência isolada da doença em uma granja não compromete a qualidade e a segurança dos produtos avícolas brasileiros. A entidade ressaltou que os protocolos de produção e inspeção sanitária no Brasil são rigorosos e eficazes, assegurando que não há risco de contaminação para os consumidores.
Entenda o Protocolo e a Ausência de Risco ao Consumidor: A suspensão das importações, embora impactante para o setor, faz parte de um protocolo sanitário internacionalmente reconhecido. O objetivo principal é evitar o risco, mesmo que remoto, de transmissão da gripe aviária para plantéis de outros países, o que poderia causar prejuízos econômicos significativos e potenciais problemas de saúde animal.
O próprio Ministério da Agricultura tem sido enfático ao esclarecer que o vírus da gripe aviária não é transmitido pelo consumo de carne de aves ou ovos. O cozimento adequado dos alimentos inativa qualquer possível agente infeccioso, tornando o consumo seguro. As medidas de suspensão visam, portanto, proteger a produção avícola dos países importadores, e não a saúde de seus cidadãos.
Impactos e Perspectivas: A paralisação das exportações para importantes mercados como China e União Europeia certamente terá um impacto no setor avícola brasileiro, especialmente no curto prazo. O Brasil é um dos maiores exportadores de carne de frango do mundo, e esses mercados representam uma parcela significativa das vendas externas.
No entanto, a expectativa é que, com as medidas de controle e erradicação do foco da doença, a situação seja normalizada o mais breve possível. O histórico do Brasil no enfrentamento de questões sanitárias no agronegócio é positivo, e a transparência e a rápida resposta das autoridades brasileiras são cruciais para restabelecer a confiança dos parceiros comerciais.
Enquanto isso, para o consumidor brasileiro, a medida pode gerar um efeito indireto, com uma possível maior disponibilidade de carne de frango no mercado interno, o que teoricamente poderia levar a uma estabilização ou até mesmo uma leve queda nos preços.
A situação segue sendo monitorada de perto pelo governo e pelo setor produtivo, com o objetivo de garantir a sanidade da produção avícola e o retorno das exportações o mais rápido possível, mantendo a segurança alimentar para todos os consumidores.
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