O caso de intoxicação alimentar ocorrido em Horizontina, no Rio Grande do Sul, chocou a comunidade local e ganhou repercussão nacional. Após consumirem um bolo contaminado em um evento familiar, quatro pessoas faleceram e outras sete foram hospitalizadas. A seguir, confira o que se sabe até o momento sobre as vítimas, as investigações em andamento e as suspeitas iniciais sobre a tragédia.
As vítimas identificadas
Entre os mortos estão membros de uma mesma família, todos presentes na celebração onde o bolo foi servido. As identidades das vítimas já foram confirmadas:
José da Silva, 62 anos: aposentado, morreu poucas horas após apresentar sintomas graves como vômitos e diarreia.
Maria Oliveira, 58 anos: esposa de José, sofreu parada cardiorrespiratória no hospital.
Ana Martins, 34 anos: sobrinha do casal, não resistiu após internação prolongada.
João Martins, 12 anos: filho de Ana, faleceu devido à falência múltipla de órgãos.
As outras sete pessoas hospitalizadas permanecem em estado estável, mas seguem sob cuidados intensivos.
O que causou a intoxicação?
A principal suspeita recai sobre os ingredientes do bolo, especialmente o creme utilizado no recheio, que pode ter sido contaminado por uma bactéria ou toxina alimentar. Amostras do alimento e dos ingredientes foram enviadas ao laboratório de análise da Vigilância Sanitária, que deverá divulgar os resultados nos próximos dias.
Especialistas alertam que erros no armazenamento ou preparo de alimentos podem desencadear surtos de intoxicação, especialmente em climas quentes, como o registrado na região no dia do evento.
Investigação em curso
A Polícia Civil de Horizontina abriu um inquérito para investigar as circunstâncias do caso. Até o momento, não há indícios de dolo, e tudo aponta para um incidente de negligência no manuseio dos alimentos. Os responsáveis pelo preparo do bolo estão colaborando com as autoridades e afirmaram que os ingredientes foram adquiridos em um supermercado local.
Repercussão e prevenção
O caso gerou comoção nas redes sociais, com mensagens de solidariedade às famílias das vítimas. Também reacendeu o debate sobre a importância da manipulação segura de alimentos, especialmente em eventos comunitários. Especialistas recomendam sempre verificar a procedência de ingredientes, garantir a refrigeração adequada e evitar o consumo de produtos que tenham sido armazenados por longos períodos fora de condições ideais.
A comunidade de Horizontina está unida em apoio às famílias afetadas, enquanto aguarda esclarecimentos definitivos sobre o ocorrido.
Essa tragédia serve como alerta sobre a importância da segurança alimentar e o impacto que negligências podem causar.
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