Florianópolis – Um gesto de solidariedade esbarrou na burocracia, mas deu origem a uma iniciativa inédita e impactante. O empresário Mohamad Fawakhiri, proprietário do Texano Grill, viu seu projeto de doar alimentos excedentes para pessoas em situação de vulnerabilidade ser barrado por normas da vigilância sanitária, mas não se deixou intimidar.
Fawakhiri, conhecido por suas ações comunitárias, foi denunciado por comerciantes locais, que alegaram irregularidades em suas doações. Diante do impasse, ele decidiu agir com criatividade: passou a doar R$ 1,00 para cada pessoa necessitada. O detalhe que faz a diferença? Esse valor pode ser usado para adquirir refeições completas em seu próprio restaurante, garantindo que ninguém fique sem acesso à comida de qualidade.
A iniciativa não só assegura que os alimentos sejam consumidos em conformidade com as regras sanitárias, mas também mantém vivo o propósito solidário do empresário. “É um gesto pequeno, mas tem um impacto enorme. Quero que essas pessoas saibam que elas importam e que há uma solução para cada problema”, afirmou Fawakhiri.
A controvérsia
Enquanto a atitude de Fawakhiri ganhou aplausos de muitos, a denúncia contra suas doações expôs uma polêmica maior: a rigidez das normas que impedem a redistribuição de alimentos, mesmo quando estão próprios para consumo. Especialistas em segurança alimentar questionam se a legislação atual realmente promove o bem-estar coletivo ou apenas sufoca iniciativas que poderiam reduzir o desperdício e combater a fome.
A história do Texano Grill escancara um dilema enfrentado por milhares de estabelecimentos no Brasil: a dificuldade em conciliar generosidade com as exigências legais. Em 2021, o país desperdiçou cerca de 27 milhões de toneladas de alimentos, segundo dados do World Resources Institute (WRI), enquanto 33,1 milhões de brasileiros convivem com a fome, de acordo com o relatório da Rede Penssan.
Solidariedade que inspira
Nas redes sociais, a ideia de Fawakhiri tem ganhado apoio massivo. “Transformar o obstáculo em oportunidade é o que todos deveríamos fazer. Ele merece ser aplaudido, não denunciado”, escreveu um seguidor. Outros chamam atenção para a necessidade de revisar leis que, embora bem-intencionadas, acabam prejudicando os mais vulneráveis.
Mohamad Fawakhiri segue firme no propósito de fazer a diferença. Sua mensagem é clara: quando o sistema parece intransponível, criatividade e empatia podem abrir caminhos inesperados. E no Texano Grill, cada refeição servida tem um sabor especial de solidariedade e resistência.
