Casal de produtores do Paraná se surpreende com mandioca gigante de quase dois metros e 14 quilos

​O trabalho rotineiro na horta da propriedade rural em Pitanga, cidade na região central do Paraná, transformou-se em uma grande surpresa para o casal Lidia Korczak e Augusto Manchur. Enquanto carpinava pelo terreno, Lidia deparou-se com uma raiz fora dos padrões comuns que acabou chamando a atenção de especialistas e moradores da região.

​A mandioca colhida impressionou pelas dimensões surpreendentes: 1,95 metro de comprimento e 14 quilos, medidas que superam a própria altura dos agricultores. Enquanto o desenvolvimento tradicional da raiz costuma alcançar no máximo 40 centímetros, o exemplar paranaense quebrou todas as expectativas de quem vive na lida do campo há décadas.

​”[Nós trabalhamos na roça] desde crianças; a gente nasceu neste ramo e nunca saiu. Uma mandioca desse tamanho nós nunca tínhamos visto; na verdade, fomos surpreendidos”, relatou a agricultora.

​O segredo do crescimento fora do normal

​De acordo com a engenheira agrônoma Alini Machado, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), o desenvolvimento monumental da raiz envolve uma combinação de fatores climáticos e de manejo do solo.

​A especialista explica que a mandioca precisa de uma área livre e sem barreiras físicas, como pedras, para acumular amido estrutural de forma contínua. Além disso, o uso recorrente de esterco na propriedade garante níveis elevados de matéria orgânica, fósforo e potássio, nutrientes essenciais para a planta.

​O fator climático também pesou decisivamente: a forte influência do El Niño nos meses anteriores garantiu uma expressiva disponibilidade de água. Segundo a agrônoma, o volume hídrico no período de enchimento e produção de amido é o principal catalisador para o surgimento de raízes com tamanhos descomunais.

​Para o produtor Augusto Manchur, contudo, o feito vai além da técnica agronômica, resumindo-se na dedicação diária à terra: “Se você plantar com carinho e capricho, já diz o velho ditado: quem plantou, um dia colhe”, brinca.

​O que você gostaria de explorar mais sobre essa colheita surpreendente ou sobre o cultivo de mandioca na região?